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鲫鱼
400g豆腐
200g红枣
50g
油
适量盐
适量葱姜
适量鸡精
适量1.准备的食材。(鲫鱼已经收拾干净)
2.豆腐放盐水里泡10分钟,去豆腥味。
3.豆腐切块。葱切丝,姜切片。枣洗净备用。
4.锅中倒入底油,油热,小火煎至鲫鱼两面金黄。
5.把鱼放入沙锅里,注入清水,沒过鱼。
6.放入红枣。
7.放葱丝,姜片。
8.盖上锅盖,大火10分钟。
9.下豆腐块,再炖10分钟,加盐,鸡精即可。