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鲫鱼
400g土豆
300g洋葱
250g香菜
100g油
适量盐
适量生姜
适量大蒜
适量胡椒粉
适量糖
适量料酒
适量辣椒
适量1.把土豆去皮后切成片
2.把一个洋葱洗净并切成小块
3.另一个洋葱切成丝
4.把烤盆上包上铝纸
5.把洋葱丝均匀的布在上面
6.撒上胡椒粉
7.起油锅,加入鲫鱼,炸到两面金黄
8.另起油锅,加入土豆片翻炒
9.再把大蒜放进去翻炒
10.最后加入少许生姜和辣椒,炒至五分熟
11.加入洋葱块
12.再加入适量的盐炒翻下
13.把炸好的鱼放进烤盆里
14.浇上黄酒、生抽、糖、生姜
15.把炒好的料浇在上面
16.烤10-15分钟即可
17.从烤箱取出,用筷子能很容易的插入土豆即可,如土豆太硬再烤三四分钟 撒上香菜即可食用了