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鲫鱼
550g指天椒
100g蒜沫
100g
油
适量盐
适量姜
适量
1.鲫鱼洗净,用酱油腌好
2.切好的指天椒
3.切好的蒜沫
4.准备好的姜片
5.锅中放油,并放一点姜片,然后把鱼放进去煎
6.煎至焦色时,再翻过来,可以再洒几片姜片, 这样能除腥味
7.洒上蒜沫,并倒入指天椒一起煎,让指天椒的味道与蒜味充分融入鲫鱼中
8.再放水焖着
9.焖一分钟左右,就可以盛出来啦