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鲫鱼
500g香菇
12朵白萝卜
1/2个
油
适量盐
适量大葱
适量小葱
适量姜
适量胡椒粉
适量枸杞
适量
1.鲫鱼收拾干净。
2.白萝卜切成丝。
3.香菇去蒂,在顶上打十字花刀。大葱切片,姜切片。
4.锅内放多一些的油,烧至七八成热时,将鱼滑入,炸至两面金黄。
5.将鱼捞出备用。
6.锅内留少许底油,放入葱姜片、鱼。
7.倒入热水,放香菇、白胡椒粉,大火烧开后继续煮7、8分钟,转中小火煮20分钟。
8.加入萝卜丝、枸杞继续煮7、8分钟,出锅前调入盐,撒上葱花即可。