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生菜
1株鲫鱼
250g白果
10颗
油
适量盐
适量料酒
适量葱
少许白胡椒粉
少许姜
少许1.鲫鱼有四袋,我选出了较小的熬鱼汤喝
2.洗了生菜一株
3.用冰箱里剥好的白果一小把,11颗
4.坐锅热油适量
5.下鱼煎
6.翻面再煎一煎
7.盛出,放几条到汤锅里
8.加入白果
9.加入清水和姜末
10.加几滴料酒
11.大火盖盖熬煮
12.水大滚后转小火,煮至汤汁奶白色
13.再加食盐入味
14.略滚后加少许白胡椒粉
15.撒入葱花即可关
16.生菜垫碗内
17.将鱼和鱼汤倒入碗内即可