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猪肝
250g酸辣椒
100g油
适量盐
适量辣椒粉
适量酱油
适量孜然粉
适量味精
适量1.食材; 猪肝,酸辣椒,芹菜,大蒜。
2.猪肝切片,酸辣椒切丝,芹菜和大蒜切段。
3.切好的猪肝片装碗里,
4.撒上盐,酱油,辣椒粉,孜然粉,
5.拌匀入味,
6.油烧开倒进猪肝,
7.大火快炒,
8.再放进酸辣椒,
9.翻炒均匀,
10.再放进芹菜和大蒜,
11.再翻炒几下,
12.调入味精,
13.炒匀装盘。