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水通菜
260g猪肝
100g油
适量盐
适量鸡精
适量蚝油
适量老抽
适量生粉
适量1.把猪肝剁碎,大蒜切碎
2.通菜去掉叶子,把梗洗净
3.把通菜梗切小段
4.热油锅爆香大蒜
5.加入通菜梗快炒
6.加入盐,蚝油调味
7.把炒好的通菜梗摆盘
8.热油锅下肝末煸炒
9.用少许水,老抽,盐,鸡精,生粉调成汁
10.把调味汁倒入锅中,收汁就可以了
11.把炒好的肝末倒入盘中