您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:辣蒸鲫鱼
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:辣蒸鲫鱼
鲫鱼
1条
姜葱
适量泰辣
适量窠心豆豉
少许白胡椒粉
少许猪油
5g蒸鱼豉油
5g二锅头
5g盐
4g1.姜切米,葱切段,窠心豆豉泡发,泰辣碾碎末
2.坐锅起油,下姜葱窠心豆豉爆香
3.下泰辣炒出红油
4.下蒸鱼豉油、二锅头、盐,搅拌均匀成蒸鱼料汁
5.将料汁淋在抠腮去鳞去内脏打花刀的鲫鱼上
6.入蒸锅,上汽后大火蒸20分钟
7.葱切花,红杭椒切丝
8.坐锅起油,烧热,捡去鱼身葱段,撒葱花、椒丝、白胡椒粉,热油激香即可