月子餐食谱：青椒炒猪肝

1.猪肝洗净切片。

2.用水浸泡半小时。

3.将血水泡去的猪肝捞出，加入适量料酒，生抽腌制5分钟。

4.青椒，姜，蒜切好待用。

5.烧油，猪肝入锅。

6.断生后放入适量盐，装盘待用。

7.热油，姜，蒜，青椒入锅翻炒。

8.加入适量盐。

9.将猪肝倒入。

10.加入适量蚝油翻炒片刻即可。