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猪肝
250g田椒
2个油
适量盐
适量生姜
适量大蒜白
适量生抽
适量老抽
适量料酒
适量
1.田椒洗净备用
2.田椒切块
3.猪肝切片,加入盐、料酒腌制10分钟
4.生姜切末,大蒜白切丝
5.锅内加热水倒入田椒看变色后捞出
6.装盘备用
7.锅内油热后加入猪肝
8.等看上去变白了之后翻个面
9.再加入生姜大蒜翻炒
10.然后加入生抽。老抽。料酒翻炒均匀之后加入焯好的田椒
11.翻炒均匀之后即可出锅