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猪肝
1500g粉肠
300g油
适量盐
适量料酒
适量鸡粉
适量胡椒粉
适量白粥
适量1.准备好一锅白粥。
2.将粉肠的一端接在水龙头上,打开水龙头,让水把粉肠里面的脏物冲走,冲洗至水变清以后就可以了。
3.将猪肝清洗干净,切成薄片,用清水浸泡半小时。
4.将清洗干净的猪肝、粉肠放碗里,加入料酒、鸡粉、胡椒粉、盐,用手把这些材料抓匀,腌20分钟。
5.将猪肝、粉肠放入煮沸的粥里。
6.大火煮10分钟,期间要不断搅拌。
7.转小火煮5分钟。
8.加入盐、酱油。
9.煮1分钟左右,不断搅拌,这里可加入适量葱花,由于家里刚好没有小葱,就没有放了,呵呵,不过还是挺美味滴~
10.呵呵~这是宝贝的早餐,好美味哦~