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猪肝
香油
盐
生抽
醋
八角
姜
1.准备材料,猪肝在盐水中浸泡20分钟。
2.锅中放水,盐,八角,姜烧开。
3.放入猪肝再次大火烧开,小火烧5分钟
4.烧开后不要急着拿出来,要再浸泡10分钟入味盛出。
5.切片装盘,放2勺醋
6.放少许香油
7.放2勺生抽
8.撒上蒜末即可食用
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