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丝瓜
400g猪肝
200g油
适量盐
适量生抽
适量生粉
适量姜
适量
1.丝瓜 猪肝 姜 油盐
2.猪肝切片淘洗几次 放清水浸泡半小时左右
3.丝瓜刨去棱角
4.丝瓜切滚刀块
5.姜切碎
6.猪肝用生粉,生抽,姜,油拌匀
7.热油锅放丝瓜翻炒片刻 放适量盐继续翻炒
8.盖上锅盖稍焖煮下 不需要加水,丝瓜会出些水,
9.煮熟的丝瓜盛起
10.另起油锅炒熟猪肝
11.加入已经炒好的丝瓜
12.炒均匀就可以出锅啦
13.猪肝炒丝瓜