月子餐食谱：山药溜猪肝

1.猪肝切片后泡水，尽量洗干净血水，沥干后用姜丝、盐、酒、糖等，加入生粉腌十五分钟以上；

2.山药去皮切成片状，黑木耳用手撕小块，用开水把两者焯熟沥干水备用；

3.热油锅，下蒜蓉炒香，下猪肝炒至八成熟；

4.倒入焯过水的山药和黑木耳，与猪肝炒匀，加盐调味，最后撒香菜做装饰即可！