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瘦肉
平菇
油
盐
葱
姜
蚝油
1.平菇洗好剥开备用
2.肉切成片,用水淀粉腌制备用
3.锅入清水,加入生姜粒、葱段、油煮开
4.水开后倒入平菇,煮沸1分钟
5.把肉片一片片下入锅里,大火烧开,待到肉片浮起来,调入盐、蚝油,关火撒上葱花即可
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