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韭菜
200g香菇
100g猪肉馅
250g鸡蛋
1个香油
适量盐
适量料酒
适量生抽
适量鸡精
适量
1.准备的材料。韭菜去根摘洗干净切碎。香菇洗净剁碎。
2.锅中放入 猪肉馅,加入料酒,盐,生抽拌匀。
3.香菇、韭菜和猪肉馅混合加入鸡蛋、鸡精。
4.最后淋入香油拌匀。
5.面粉中倒入适量温水用筷子搅拌成面絮状。
6.揉搓成面团饧20分钟。
7.揉搓成长条。切成剂子擀成面皮。
8.面皮中放入馅料。再盖上一张面皮压扁。从下往上压出花边。
9.放入不粘锅中煎成两面黄即可。