月子餐食谱：菠菜蛋皮

1.菠菜去根洗净

2.胡萝卜洗净切丝

3.鸡蛋洗净，打散在碗中

4.红辣椒去蒂切丝

5.蒜切片

6.胡萝卜焯水

7.菠菜焯水

8.把胡萝卜，辣椒和菠菜放在一起，加盐

9.锅中放底油，把打散的鸡蛋，摊成蛋皮

10.把蛋皮切丝

11.把蒜和蛋皮放入盆中，加适量的白糖

12.加花椒油，拌匀