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肉糜
菠菜
油
盐
葱姜
1.菠菜洗净,放入料理机。
2.打成菠菜泥。
3.分次加入肉糜。
4.搅打上劲,放盐拌匀。
5.放少许淀粉搅拌均匀。
6.锅里放油烧热。
7.用手挤出圆子。
8.放在勺子上。
9.放入油锅里。
10.炸至稍稍变色、凝固,盛起。
11.放在油锅里复炸一次。
12.炸至上色均均匀,捞出控油。
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