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田螺头
韭菜
盐
糖
料酒
胡椒粉
鸡精
姜片
1.把田螺头用盐打几分钟，然后用水洗净。 韭菜洗净切寸段。
2.油热，放下姜片爆香，放下田螺头煸炒，放2调羹料酒，盖上锅盖闷一下。
3.待汁收干，放下韭菜煸炒。
4.待韭菜转色，放些糖，盐，胡椒粉，鸡精煸匀即可。
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