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菠菜
腐竹
油
盐
白砂糖
蚝油
虾米
蒜子
1.原料
2.腐竹事先用水泡软
3.虾米用水洗干净，然后泡软
4.锅内坐水，下菠菜焯烫
5.热锅坐油，下蒜子爆香，然后放入虾米煸炒出香味
6.虾米干香后，放入腐竹翻炒
7.此时加入少量的开水，然后放入菠菜
8.调味（盐，糖，蚝油）
9.最后翻炒均匀就可以了
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