月子餐食谱：酱油手剥笋

1.春笋洗净。

2.用刀切去老根。

3.再纵向对半切开。

4.香葱打结，生姜切片。

5.起油锅，放入香葱、生姜、八角、桂皮、干辣椒炒出香味。

6.加入适量的水。

7.再放入酱油、白糖、盐、味精。

8.放入春笋。

9.大火烧开。

10.加盖转小火煮20分钟，关火后浸泡1小时即可食用。