月子餐食谱：老面面包

1.主料的酵头配方混合一起

2.加上水

3.和成团状

4.加上保鲜膜，室温发酵6个小时（时间由室温决定），发酵完成的面团表面坑坑洼洼的

5.再将辅料中的主面团材料完全加入至酵头中

6.揉面至完全扩展，出筋膜

7.室温发酵2小时，成2倍大

8.将面团分割成9份，取其中一份揉长

9.再卷起来

10.拧成小面团，面比较软比较难成为好看的形状

11.放入烤盘中

12.放入烤箱40度发酵40分钟，刷上全蛋液

13.放入烤箱烘烤，180度35分钟

14.烤熟金灿灿很好吃