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高筋面粉
300g
玉米油
30g盐
3g糖
30g酵母
3g鸡蛋
1个奶粉
20g水
120g葡萄干
100g1.除玉米油以外所有材料混合,糖、盐各放一角
2.和面30分钟
3.加入黄油后发面90分钟(其中有30分钟还是和面)
4.取出排气静置15分钟后分成三份,擀成牛舌状
5.放入葡萄干
6.放入面包机内筒
7.发面60分钟,烘烤50分钟(烘烤时面包机外筒用锡纸包裹)
8.出锅
9.上桌