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胡萝卜
100g牛肉
300g油
适量盐
适量葱
适量鸡蛋
适量淀粉
适量胡椒粉
适量五香粉
适量生抽
适量姜
适量
1.牛肉切块备用。
2.用绞肉机绞碎。
3.加入适量胡萝卜绞成泥状。
4.葱切末备用。
5.牛肉馅料加入胡萝卜。
6.加入生抽
7.加入五香粉
8.加入胡椒粉
9.加入盐
10.加入油
11.加入鸡蛋搅拌均匀
12.加入适量淀粉。
13.加入香油搅拌均匀。
14.手掌抹油,放肉做出圆形。
15.锅中加入适量油,改小火后加入肉饼。
16.肉饼固定,底部变色。
17.翻面继续煎熟即可。