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土豆
1个青椒
半个培根
100g马苏里拉芝士
80g水
65g盐
1g酵母
1g橄榄油
7g绵白糖
5g高筋面粉
100g番茄酱
适量盐
1g1.准备好所需的食材。
2.将辅料混合在一起,和成面团。
3.放在碗中,然后泡在温水里,盖上盖子发酵1小时,发酵的同时准备菜。
4.青椒切成圆圈。
5.培根放在锅里稍微煎一下,表面微微有些焦黄即可。
6.剪成小块待用。
7.土豆切片,放在锅中煎一下,撒上盐。
8.煎至表面金黄即可。
9.发酵好的面团取出,揉至表面光滑,再擀成比披萨盘稍微大一些的饼,放入盘中,扎上小孔。
10.涂上一层番茄酱,撒上1/3的芝士。
11.铺上培根。
12.再撒上1/3的芝士,铺上土豆、青椒。
13.撒上剩余的芝士。
14.放入200℃预热的烤箱中层,上下火。
15.15分钟后即可出炉。