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葵花油浸金枪鱼片
100g小黄瓜
2条洋葱
80g
矿泉水
300ml柠檬
半个盐
适量罗勒叶
适量黑胡椒碎
适量吐司片
半片综合香草
适量
1.材料 ,吐司片忘了出镜,是为了增加冷汤的浓稠度;半个柠檬挤汁备用
2.金枪鱼罐头打开;洋葱、黄瓜都切成小丁
3.将黄瓜丁、洋葱丁、水、及葵花油浸金枪鱼片及汤汁一起加入到料理机中
4.搅打成浆状
5.再加入盐、黑胡椒粉、半片吐司(撕碎)、柠檬汁、罗勒叶,再次启动搅拌成糊后,将搅拌好的冷汤放冰箱冷藏2小时。
6.取出后撒入综合香草,再放少量油浸金枪鱼片和香草叶装饰即可