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普通面粉
300g鸡腿肉
200g鸡蛋
2个
油
20ml盐
3g酵母
2g白砂糖
15g酸奶
适量奶酪
适量洋葱圈
适量青椒圈
适量玉米粒
适量豌豆粒
适量烤肉料
适量自制比萨酱
适量1.提前把鸡腿肉用奥尔良烤肉料腌好。把面粉、鸡蛋、油、盐、糖、酵母加入,在揉的过程中,加入适量酸奶。
2.揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室。
3.发酵至2-3倍时拿出来。
4.玉米及青豆粒煮熟,晾干。
5.把面团擀成饼皮,必要时可以用手拉扯。
6.用叉子在饼皮上戳上小孔。
7.抹上自制比萨酱。
8.均匀散上玉米和青豆粒。
9.均匀放上腌制好的鸡腿肉。
10.散上洋葱圈和辣椒圈。
11.散上一层马苏里拉奶酪碎。
12.再铺上一层鸡腿肉。
13.再散上一层洋葱圈及辣椒圈。
14.表面再散上一层马苏里拉奶酪碎。
15.再散些玉米及青豆粒。烤箱200度预热5分钟,放入烤箱中层。
16.烘烤大约25分钟之后,拿出再散些马苏里拉奶酪碎。用230度再烤5分钟左右,表面的奶酪化掉就出炉。
17.香喷喷的比萨就做好啦。