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鸡肉
500g干红蘑
200g油
适量盐
适量土豆
适量胡萝卜
适量葱
适量生抽
适量老抽
适量花椒粉
适量1.准备好摘干净的红蘑。
2.加入适量清水浸泡十二个小时以下,至完全泡发,再用清水多洗几遍,然后挤干水分备用。
3.准备好其他的原料。
4.把土豆切块,胡萝卜也切成块状。
5.鸡肉买来后洗干净备用。
6.锅加油炒热后,下入切碎的葱花炒香,再下入鸡肉炒至变色。
7.加入土豆和胡萝卜稍炒,再加入泡好的红蘑翻炒。
8.加入适量清水,调入盐,花椒粉,生抽,老抽,大火烧开,中火炖至鸡肉和土豆软烂。
9.出炉装盘即可。