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月子餐食谱:酱脊骨

发布时间:2024/10/7人气:193

  • 主料:
  • 脊骨

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 海鲜酱油

    少许
  • 花椒

    少许
  • 大料

    少许
  • 葱末

    适量
  • 姜丝

    少许
  • 冰糖

    适量

1.脊骨洗净

2.准备好葱姜和花椒大料

3.葱姜、花椒大料凉水下锅

4.脊骨也凉水下锅

5.水热后加入适量的料酒

6.加入适量的盐,继续煮,将脊骨煮熟,中间要不停的撇去浮沫,煮熟后捞出

7.7炒锅内倒入适量的海鲜酱油

8.加入适量的冰糖

9.倒入煮熟的脊骨,使脊骨均匀的裹上酱油

10.保持小火,酱油汁逐渐减少并浸入脊骨中即可,最后酱油汁几乎没有了,脊骨就可以出锅了。

11.完毕





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