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干豆角
半盆干茄子
半盆猪肉
1小碗豆油
适量大葱
适量姜
适量酱油
适量五香粉
适量酱油
适量精盐
适量味精
适量
1.准备好干豆角。
2.准备好干茄子。
3.将干豆角和干茄子泡水,泡软。大约得泡一上午。
4.切好肥瘦相间的肉。
5.锅内放入底油,将猪肉放入煸出肥油,这样菜会很香。
6.放入葱姜碎翻炒。
7.放入泡好的豆角和茄子。
8.放入酱油。
9.放入五香粉。
10.放入盐.
11.放入适量水,大火烧开小火炖制。
12.出锅前放入味精。