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鲜活基围虾
500g
葱
适量蒜瓣
4个番茄酱
20g蚝油
15g海鲜酱
15g生抽
5ml糖
3g盐
2g白酒
3ml水淀粉
适量香油
适量姜
适量1.准备好所有的食材。
2.买回来的基围虾剪去虾须洗净沥干水分备用。
3.葱姜蒜切好备用。
4.取一个小碗加入番茄汁,蚝油,海鲜酱,生抽,糖,盐。
5.在加入适量的清水搅拌均匀成为料汁备用。
6.炒锅到油烧热爆香葱姜蒜。
7.倒入基围虾翻炒均匀。
8.烹入白酒出香。
9.虾已变色发红加入调好的料汁。
10.再加少许清水烧煮10分钟。
11.汤汁微干淋入适量的水淀粉勾薄芡。
12.淋入适量的香油。
13.翻炒均匀关火。