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鸡蛋
西红柿
牛肉粉
盐
葱
1.主辅料: 鸡蛋、西红柿、葱
2.把西红柿、葱切好,放入碗中备用。
3.锅烧开水。
4.放入适量的牛肉粉。
5.把鸡蛋磕破一个小洞。
6.用筷子搅一搅。
7.小火,把蛋液轻轻往锅里甩。
8.要防止出现大块的蛋液,最好是细细的蛋液入锅。
9.加少许盐调味,即可关火。
10.把锅中的“甩袖汤”倒入备用的西红柿、葱花的碗中。
11.这就是甩袖汤成品。
12.分装后即可上桌。
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