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白菜
200g木耳
150g猪肉
80g
油
适量精盐
适量花椒
适量葱
适量姜
适量蒜
适量酱油
适量味素
适量1.将白菜一片一片剥下来,用刀倾斜着片成薄片,再用清水洗一下,然后放在帘子上沥水。
2.把葱、姜、蒜切成薄片备用。
3.把肉切成薄片备用。
4.木耳提前2小时左右放在温水或冷水中泡,将泡发的木耳撕成小朵。
5.锅内放油,烧到五成热。
6.放入肉片翻炒至七成熟。
7.将白菜片倒入锅中翻炒几下。
8.放入葱、姜、蒜翻炒。
9.倒入适量酱油,与白菜片一同炒,直到白菜片变软。
10.放入准备好的木耳。
11.倒入适量花椒面和精盐。
12.一同翻炒均匀,再撒入适量味素即可。
13.这是炒好的菜,很入味呢!