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山药
250g
油
适量白糖
适量枸杞
适量
1.枸杞放水中清洗浸泡一会。
2.山药去皮,切成条放入清水中(还是氧化了,难看的黄色)。
3.锅内放适量清水,烧开后放入山药,焯3分钟捞出。
4.锅内放适量油,放入山药炒一下,盛出。
5.锅内放适量白糖,小火炒一会,炒至白糖融化冒小泡,拉出丝。
6.放入山药条,翻炒几下。
7.放入泡好的枸杞。
8.翻炒均匀出锅即可。