月子餐食谱：揉腌香椿

1.把香椿洗干净。

2.放在阴凉处凉干凉透，不要有水份。

3.把老的杆和不能吃的地方摘下来。

4.撒上盐，要多放点盐，否则容易坏。

5.再用手使劲的揉烂，把水份揉出来。

6.揉好了，一斤香椿揉出来剩的很少了。

7.放在碗里，要按实了，再套上保鲜袋扎紧口，十天以后就可以吃了。