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春笋
半个里脊肉
100g青椒
1/3个
油
适量盐
适量生姜
2片枸杞
少许1.主要材料。
2.春笋洗净切小片; 青椒切小片; 姜切丝;
3.瘦肉切薄片后加盐、油适量腌10分钟; 枸杞稍浸泡;
4.锅中烧开水,倒入笋片煮半分钟捞出沥干;
5.炒锅中热油,炒香姜丝,然后倒入瘦肉炒至变色;
6.加入青椒炒匀;
7.加水两碗, 倒入笋片和枸杞;
8.煮开后可撇去浮沫,转中火煮20分钟即可。 喝时加盐调味~~