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鳝鱼
300g青椒
40g芹菜
20g
油
适量盐
适量干红辣椒
适量大蒜
适量生姜
适量紫苏
5g1.准备食材
2.鳝鱼斜切片
3.锅里放油，烧至七成热
4.放鳝鱼片进去炸
5.期间要不停的翻动
6.炸至略干时捞出沥油
7.热油爆大蒜，生姜，干红辣椒
8.放鳝片进去爆炒
9.放黄豆酱，酱油调味，紫苏叶翻炒
10.放青椒和芹菜一起翻炒
11.加盐，鸡粉调味出锅