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牛肉
250g芹菜
250g油
适量盐
适量老抽
适量料酒
适量淀粉
适量小葱
适量姜
适量大蒜
适量泡辣椒
适量
1.芹菜去叶洗净
2.牛肉切丝
3.泡辣椒洗净
4.小葱切段
5.芹菜切段
6.泡辣椒切段
7.大蒜拍碎
8.姜切丝
9.牛肉用老抽盐腌十分钟后,用少许淀粉拌均
10.热锅中放油
11.倒入腌好的牛肉大火翻炒
12.盛起炒好的牛肉
13.锅中放油放入姜丝
14.倒入红辣椒
15.倒入大蒜炒香
16.倒入芹菜和辣椒一起炒
17.加少许盐翻炒
18.倒入炒熟的牛肉丝和芹菜一起炒
19.快熟时加葱段起锅