您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:豉汁蒸塘鲺鱼
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:豉汁蒸塘鲺鱼
塘鲺鱼
1条
油
适量盐
适量豆豉
适量生姜
适量料酒
适量鱼露
适量大蒜
适量生抽
适量1.准备好所用食材,塘鲺鱼可以请卖鱼的屠宰好。
2.把生姜切丝,蒜切大块。
3.把塘鲺鱼切大块后用料酒,生姜和盐抓匀腌制10分钟。
4.把盘中的水份去掉,热水上锅蒸8分钟。
5.蒸鱼时另起油锅把姜蒜下锅。
6.接着加入豆豉,中火煸香出味。
7.加入适量盐。
8.调入适量生抽。
9.调入适量鱼露搅匀后关火。
10.把做好的豉汁淋在塘鲺鱼上再入蒸锅虚蒸3分钟即可。