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鸡块
100g上海青
300g油
适量盐
适量大蒜
适量姜丝
适量鸡精
适量蚝油
适量1.鸡肉辗成小块。
2.在鸡肉上撒少许盐和料酒。
3.上海青洗净后沥干水分。
4.锅中热油爆香姜丝蒜米后把鸡块倒入爆炒。
5.炒至鸡块变白家人适量生抽。
6.把上海青倒入翻炒。
7.翻炒至上海青变软。
8.家人适量盐。
9.加少许鸡精。
10.淋适量蚝油。
11.最后加少许葱花段即可。