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金鲳鱼
1条
油
适量盐
适量姜片
适量酱油
2勺蚝油
1勺糖
适量水
适量香葱
适量1.金鲳鱼开肚去内脏并洗干净。
2.在鱼背上划口,并在鱼肚放姜片,鱼底和鱼面都放姜片。
3.锅中放适量的水,放上蒸架,开火烧水。
4.水滚后,放入鱼。
5.盖上锅盖,中大火蒸10分钟。
6.准备调味料,酱油、蚝油、糖、水,调匀。
7.锅中热油,放入姜片爆香。
8.倒入调味料。
9.放入葱段。
10.鱼蒸好后,将汤汁倒掉。
11.倒入做好的调味料。
12.鱼儿蒸好了。