月子餐食谱：酱爆肉

1.五花肉一大块

2.切成片

3.大蒜拍扁，切成小段

4.辣椒洗净，去蒂，切成小段

5.净锅，倒油

6.油热后，放入大蒜爆香

7.加入五花肉，翻炒

8.炒至变色后，再翻炒一分钟左右，放入豆瓣酱

9.翻炒片刻后，放入少许酒

10.稍稍翻炒后，放入青红椒段

11.炒至辣椒断生后，加入白糖

12.放入味精

13.炒匀，即可出锅