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鸡胸肉
200g宜宾芽菜
80g油
适量盐
适量胡椒粉
适量料酒
适量淀粉
适量小红椒
适量1.鸡胸肉洗净,
2.切成小粒,
3.用盐胡椒粉料酒淀粉拌匀,
4.腌制一个小时,
5.热锅里倒冷油,下鸡肉滑散,炒至鸡肉粒变色,
6.捞出备用,
7.红椒洗净后切成小圈,准备一袋芽菜,
8.锅里倒少许油,放花椒和姜末炒香,
9.,放一勺剁椒炒出红油,
10.再下红椒圈炒一分钟,
11.放入芽菜翻炒,
12.放少许的水煮一分钟,
13.再下炒好的肉粒炒匀,
14.大火收干汤汁即可关火。