月子餐食谱：香辣泡椒鸡杂

1.鸡杂洗净全部切小块，加入料酒，糖，生抽，淀粉抓拌均匀备用。

2.泡椒切成小块，芹菜切成段

3.准备好所有的调料：蚝油，鱼露，大蒜，豆瓣酱

4.锅内油烧热，葱姜蒜下锅爆香，加入泡椒段。豆瓣酱炒香

5.鸡杂下锅翻炒。

6.放适量的老抽，蚝油，鱼露翻炒

7.放入适量的料酒翻炒至入味

8.加入芹菜段，翻炒均匀装盘即可