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银耳
1朵苹果
1个红枣
10个
冰糖
适量红糖
适量1.苹果一个,丑耳一朵 红枣10个左右
2.苹果切块,银耳目泡发,很多姐妹说银耳有糯有脆之分,想买到糯银耳非常不容易得靠运气,这个运气我一直有,那就是在网上买花朵密实的丑耳就行了,很糯。
3.锅里放红枣、银耳、煲一个半小时,再放入冰糖、红糖,和苹果块堡五分钟既可,放红糖的时候边放边看汤色,呈现出橙红色即可。
4.切记,冰糖和红糖不能早放,否则影响银耳的糯度。