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猪腱
600g祛湿豆
80g胡萝卜
200g无花果
5颗蜜枣
2颗干百合
30g干淮山片
30g
盐
适量姜
3片1.猪腱切大块,加姜片一起下锅焯水,然后洗净沥干;
2.胡萝卜去皮,切滚刀块备用;
3.干百合,淮山片,无花果等提前洗净,泡发一下,蜜枣过一下水洗净即可;
4.祛湿豆提前洗净泡发,新会陈皮洗一下尘就可;
5.煲中煮适量开水,水开后把所以备好的材料下锅,先煮开,然后转小火或者煲汤模式煲两个小时;
6.食用时加盐调味即可!