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乌鸡
1/2只
石斛
5g花旗参
7g姜
适量水
1200ml蜜枣
2个盐
适量1.将乌鸡内脏去除,切块。(这个步骤可以买鸡时请卖鸡的人帮忙完成),洗净后放入炖盅里。石斛、花旗参、蜜枣和姜片备好.
2.再放入石斛、花旗参、蜜枣和姜片,一次性加入1200ml清水.
3.盖上盖子.
4.高压锅放入适量的水,隔水放入炖盅。
5.加上盖子隔水炖30分钟,排气打开盖子后调入适量的盐.
6.放凉后装出即可.