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月子餐食谱:砂锅骨头汤粉丝

发布时间:2024/10/4人气:178

  • 主料:
  • 脊骨

    1000g
  • 粉丝

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 草果

    1个
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量

1.骨头放入煮锅里焯一下水然后捞出洗净血水。

2.洗净的排骨放入砂锅里,加入适量水。

3.砂锅放火上煮沸后撇去浮沫,然后放入一个草果,拍散的姜块和葱段,改小火煮2小时。

4.煮锅烧开一锅水,放入龙口粉丝煮一分钟后关火泡发20分钟。

5.骨头汤熬好后取部分骨头汤和骨头放入小砂锅里煮沸。(两个人一大锅汤用不完,我只取了部分。)

6.放入粉丝煮沸。

7.放入适量盐和鸡精调味。

8.关火,撒上香葱叶即可食用。





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