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花菜
1棵
油
适量盐
适量白砂糖
适量醋
适量酱油
适量葱
适量姜
适量
1.花菜洗净,切成小朵,注意不要太碎。那种根略发绿的瘦花菜更好吃
2.适量面粉加少许胡椒粉,盐,味精,和面成稀糊状
3.把花菜放入面糊中滚上面浆
4.油锅烧热8成热左右,下入花菜炸
5.稍炸翻个身,面团有些焦色部分可香了。不要炸得太过,注意不要炸糊了
6.花菜全部炸完后,留些油煸葱姜
7.按自己的口味调些酱汁,糖醋的,鲜咸的,或者加些辣都可以
8.酱好后关火,把花菜快速倒入酱中翻煸一下。也可以直接把酱浇在花菜上
9.做好了,一定要趁热吃,炸过的花菜香,脆着的面外表,鲜爽浓郁的酱,非常好吃。也很适合宝宝吃