月子营养餐食谱：番茄肉圆汤

1.准备材料。

2.鹌鹑蛋去皮。

3.香菇切丁，葱切碎。

4.胡萝卜剁碎。

5.香菇、胡萝卜、葱切碎放到肉馅中。

6.放入盐、料酒、蛋清、姜粉、鸡精、酱油、香油用筷子朝一个方向搅打出筋。

7.取一小块肉馅放到手中不停地摔打，然后将鹌鹑蛋放到里面，完全包住，并且揉成圆形。放到锅中蒸熟。屉上可以放上白菜叶。

8.锅上火，放入适量的油，油热后，放入丸子炸成金黄。一次可以多做一些，这样吃的时候就方便了。

9.番茄切碎。

10.锅上火，油热放入葱爆香。

11.倒入番茄翻炒。

12.放入盐、清水。

13.水开后，倒入丸子，慢慢煮。出锅前点入香油、鸡精。